|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Мейке Схалінг, засновник Petit gâteau, однієї з найпопулярніших кондитерських Амстердама, розкриває секрети приготування бездоганних солодких тарталеток. Освоївши базові ідеї та принципи їх створення, ви зможете варіювати поєднання смаків до нескінченності. Візьміть розсипчасте пісочне тісто, додайте одну з ніжних начинок (Лімонний, мигдальний, чи заварний крем? Клафуті? А може, карамель чи ганаш?), потім – трохи фруктів чи ягід (свіжих чи припущених, запечених чи карамелізованих) і, нарешті, прикрасьте відповідно до своїх симпатій, наприклад крамблом, горіхами або шоколадом ... Вуаля, розкішна тарталетка готова! «Самі тарталетки дійсно дуже прості в приготуванні, а начинка часто складається не більше ніж з трьох компонентів. Незважаючи на це, тарталетки виходять дуже апетитними, красивими та смачними!» (Мейке Схалінг)