|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Нова книга Валері Друе з барвистими фотографіями П'єр-Луї В'єля пропонує рецепти понад 100 найсмачніших соусів – пікантних, ніжних вершкових, гострих, кисло-солодких, пряних, які допоможуть урізноманітнити меню та прикрасити ваш стіл: від класичних кетчупу та бешамелю до легенд. -блану та тартару, а також знакового соусу вінегрет та солодких кремів. Ви навчитеся готувати вишукані соуси до риби та морепродуктів, до м'яса та до овочів, приготовлених вашими улюбленими способами, а також знайдете поради щодо використання приправ. Як ілюстрація різноманітності соусів Валері Друе наводить 50 рецептів закусок, страв з м'яса та риби, а також десертів - всього того, що представить ваш звичний обід під новим соусом і створить справжнє свято смаку!